Filet 2,5+ Deutschland

Black Bavaria ist die Fontebona-Auswahl an deutschem Rindfleisch. Mit mehr als 40 Rinderarten ist Deutschland einer der größten Hersteller von Rindfleisch in Europa und diese umfangreiche Produktion begünstigt die Auswahl. Die Rassenvielfalt hängt damit zusammen, dass sich die einzelnen Rassen besser an das unterschiedliche Klima und die unterschiedliche Ernährung in den Landesteilen von Norden bis Süden anpassen. Die am meisten verbreiteten Rassen sind Holstein und Simmental, die für die Produktion von Milchkälbern und für die Milchversorgung eingesetzt werden. Die mit Gerste und Haferflocken gefütterten Rinder liefern ein besonders zartes und schmackhaftes Fleisch, das seit Langem auch die anspruchsvollsten Feinschmecker überzeugt.