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Beef Collection

Germania

Entrecote mit Deckel Deutschland

4.9/5
Art H023DE
Entrecote mit Deckel von Färsen/Kühen erlesener Rassen deutschen Ursprungs. Typisches Merkmal ist der delikate, zarte Geschmack.

Gewicht:

7-8 kg

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Beschreibung

Aufbewahrungszeit und -art

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Eigenschaften

Black Bavaria ist die Fontebona-Auswahl an deutschem Rindfleisch. Mit mehr als 40 Rinderarten ist Deutschland einer der größten Hersteller von Rindfleisch in Europa und diese umfangreiche Produktion begünstigt die Auswahl. Die Rassenvielfalt hängt damit zusammen, dass sich die einzelnen Rassen besser an das unterschiedliche Klima und die unterschiedliche Ernährung in den Landesteilen von Norden bis Süden anpassen. Die am meisten verbreiteten Rassen sind Holstein und Simmental, die für die Produktion von Milchkälbern und für die Milchversorgung eingesetzt werden. Die mit Gerste und Haferflocken gefütterten Rinder liefern ein besonders zartes und schmackhaftes Fleisch, das seit Langem auch die anspruchsvollsten Feinschmecker überzeugt.

Wichtigste Rassen

HOLSTEIN - SIMMENTAL

Futter

FUTTERMITTEL/GETREIDE

Organoleptische Noten

Geschmack
Zart und delikat
Zartheit
4/5
Marmorierung
3/5

Aufbewahrungszeit und -art

Im Kühlschrank zwischen 0 und 4°C aufbewahren und gegart innerhalb des auf dem Etikett auf der Verpackung angegebenen Datums verzehren.

Rezensionen

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